Специално за Street Food & Art Festival в Бургас ще акостира
рибарското корабче на най-голямата природозащитна организация – WWF.
Качете се на борда, за да научите интересни факти за живота под вода и да получите полезни съвети при избора на риба. На
място ще ви очакват интерактивни игри, томбола с награди и първият по рода си наръчник за устойчива консумация на
морска храна.
Истинското рибарско корабче с образователни игри на борда и екрани с тематични видеа е част от инициативата на
природозащитната организация WWF за опазване на живота в
океана и поминъка на хората, разчитащи на риболова.
Посетителите на фестивала ще получат на място и първия по рода си наръчник за устойчива консумация на морска храна – Рибен буквар 2.0, издаден от WWF.
Какво всъщност заплашва океана и рибарите?
Трудно би било да си представим своя хранителен режим без риба, а световното търсене продължава да нараства. За да задоволим глада си за морска храна, днес вадим от океаните
повече риба, отколкото те могат устойчиво да осигурят.
Стигнали сме до момент, в който морските екосистеми и много местни общности, особено в развиващите се държави, са изложени на риск.
Към момента 33 % от рибните запаси в света са подложени на свръхулов. В същото време повече от 3 милиарда души разчитат на рибата като основен източник на протеини.
Свръхуловът в океаните излага на риск глобалната продоволствена сигурност, както и поминъка на 800 милиона мъже и жени, чиито храна и доходи пряко зависят от рибата.
Повечето от тези хора живеят в развиващите се страни.
Какво можем да направим?
Рибата и морските дарове са най-търгуваната стока в глобален мащаб. За последните 40 години световните запаси са намалели
почти наполовина. Европейският съюз е най-големият пазар на морска храна на планетата, а повече от половината от вноса идва от развиващите се страни. Това прави ролята на европейските потребители много важна.
Не е нужно да се отказваме от рибата и морските дарове. Важно е обаче да избираме морски продукти, уловени или отгледани по
начин, който запазва рибните ресурси и хората, зависещи от тях.
